-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Barolo
-
Выдержка20-33 месяца в больших бочках из французского дуба. Розлив без оклейки и фильтрации. Довыдержка в бутылке не менее 9 месяцев.
-
Ферментацияручной сбор в ящики емкостью 20 кг. Гребнеотделение. Ферментация при контролируемой температуре в открытых чанах из французского дуба, с деликантыми пижажами и ремонтажами. ЯМБ.
-
Виноградникхолм Castelletto расположен в муниципалитете Monforte в юго-восточной части Barolo. Почва состоит из глинистого мергеля, богатого известняком и минералами, есть песчаные участки. Виноградник 1,07 га, высота 270-300 м, экспозиция юго-восток. Лозы посажены в 1973 году.
«Новинка поместья. Это Бароло с указанием крю обладает прекрасными ароматами фиалки, камфоры, красных ягод и подлеска. Насыщенный вкус, сфокусированный и пряный, раскрывается клубничным сиропом, малиной, лакрицей, кондитерскими пряностями в обрамлении аккуратных мелкозернистых танинов. Яркая кислотность поддерживает баланс».
Kerin O’Keefe (Wine Enthusiast)
- Комментарии
AZIENDA VITIVINICOLA COMM. G.B. BURLOTTO / АЗЬЕНДА ВИТИВИНИКОЛА КОММ. БУРЛОТТО
Именно Д. Б. Бурлотто был первым виноделом в Бароло, начавшим продавать вина в бутылках, а не дубовых бочках, опередив тем самым Джакомо Контерно в Бароло Mонфортино, а его винодельня стала официальным поставщиком Савойского королевского дома. Он не только добился личной славы как один из отцов-основателей всей винодельческой индустрии в регионе, но и подарил деревне Вердуно славу таких коммун Бароло, как Серралунга и Ла Морра.