-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00017489
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCG: Barbaresco /Vallegrande MGA
-
Выдержкаоколо 24 месяцев в больших ботти из славонского дуба. Довыдержка в бутылке в течение 6 месяцев.
-
Ферментацияферментация на кожице от 7 до 15 дней в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре
-
Виноградниквиноградники в непосредственной близости к винодельне, западная экспозиция; почва – голубой известковый мергель с вкраплениями песка; лозы высажены в 1967 году
Ярко-гранатовый цвет. Экспрессивный букет ягодных ароматов, лакрица, фиалка, тонкий оттенок корицы. Выраженная структура и задорный, пока достаточно молодой танин. Сочный и фруктовый долгожитель.
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.
