-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00014149
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Langhe
-
Выдержка12 месяцев в ботти из славонского дуба
-
ФерментацияКороткая мацерация, ферментация в стальных чанах с контролем температуры, малолактика проходит в дубовых бочках
Вино с выраженными ароматами вишни, красной смородины, фиалок, сухой листвы. Сочности добавляет хорошая кислотность. Прекрасно, чтобы пить сейчас или оставить на время.
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.
