-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Rosso di Montepulciano
-
Выдержка10 месяцев в нержавеющей стали + 4 месяца в бутылке
-
Ферментациягребнеотделение, мягкое прессование, ферментация в течение 20-23 дней при контролируемой температуре с частым ремонтажем и пижажем. Спонтанная МЛФ
-
ВиноградникFontegrande, северо-западная экcпозиция, почва состоит из глины и суглинков
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета. Многогранный аромат с оттенками вишни, черники, специй и трав. Сбалансированный вкус, с фруктово-пряными оттенками, округлыми танинами и долгим послевкусием.
- Комментарии
CANTINA DEL GIUSTO / КАНТИНА ДЕЛЬ ДЖУСТО
Cantina Del Giusto – небольшое семейное предприятие, расположенное у подножия холмов Монтепульчано, в зоне Аквавива. Оно основано в 1995 году и управляется тремя поколениями семьи Дель Джусто, производителей вина и оливкового масла, которые сами контролируют все процессы от виноградника до бутилирования.