13 месяцев в новых и старых (1 года) бочках из французского дуба. Бутилирование без фильтрации и осветления
Мацерация 15 дней, ферментация и малолактика в старых дубовых чанах
ОБЪЕМ
Темно-пурпурное вино. Ароматический профиль похож на Acustic, но с более мощной структурой и полным телом. Многослойное, почти густое, оно имеет превосходную глубину, концентрацию и 40-секундный финиш.
CELLER ACUSTIC / СЕЛЬЕР АКУСТИК
Стремительный взлет винодельческого хозяйства Acustic был похож на взлет всего региона Монсант (DO Montsant). Долгие 10 лет виноделы этого региона наблюдали за грандиозным успехом соседнего Приората, в то время как их собственные вина, носившие незвучное имя Таррагона-Фальсет, мало кого интересовали.
Подробнее
