-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияIGP: Sable de Camargue
-
Выдержкав нержавеющей стали на осадке в течение 5 месяцев
-
Ферментацияохлаждение перед мягким прессованием, холодное отстаивание, ферментация при низких температурах в стальных чанах
-
Виноградниквозраст лоз 15-20 лет, песчаные почвы с низким содержанием ила и глины
Свежий и заманчивый аромат, в котором сладковатые ягодные оттенки перекликаются с нотами грейпфрутовой цедры и морской солоноватой пикантностью. Мягкий и округлый фруктово-ягодный вкус, с гармоничной кислотностью и сочностью малинового щербета в финише.
- Комментарии
CHATEAU L'ERMITE D'AUZAN / ШАТО Л'ЕРМИТ Д'ОЗАН
Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermite d'Auzan располагается на юге долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. В XI веке Шато находился во владении отшельников аббатства святой Сесилии Эстажельской – важном пункте на маршруте следования паломников к знаменитой святыне Сантьяго де Компостела. Тем не менее, первый погреб был построен здесь лишь в 1800 году, неподалеку от аббатства.