-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Costieres de Nimes
-
Выдержка3 месяца на осадке в чанах из нержавеющей стали.
-
Ферментацияохлаждение винограда, гребнеотделение. Прямое прессование. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C.
-
Виноградникюжная часть Costières de Nîmes. Почвы – круглая галька реки Durance. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность 50 гл/га. Используются органические и биодинамические методы виноградарства.
В ярком аромате тона малины, вишни и красной смородины. Округлое и сочное вино со свежей кислотностью и гармоничной структурой.
- Комментарии
CHATEAU L'ERMITE D'AUZAN / ШАТО Л'ЕРМИТ Д'ОЗАН
Винодельческое хозяйство Chateau L'Ermite d'Auzan располагается на юге долины Роны, в самом южном аппелласьоне Костьер де Ним. В XI веке Шато находился во владении отшельников аббатства святой Сесилии Эстажельской – важном пункте на маршруте следования паломников к знаменитой святыне Сантьяго де Компостела. Тем не менее, первый погреб был построен здесь лишь в 1800 году, неподалеку от аббатства.