-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка5 месяцев в чанах из нержавеющей стали
-
ФерментацияФерментация и малолактика в стальных чанах
Аромат вина раскрывается нотами красной смородины и вишни, оттенками клубники и специй. Вино обладает средним телом, мягкими спелыми танинами и выраженными ягодными нотами в длительном послевкусии.
- Комментарии
CLOOF WINE ESTATE / КЛУФ ВАЙН ЭСТЕЙТ
Винодельня расположена в живописном регионе Дарлинг, который находится всего в 40 минутах езды от Кейптауна. Дующий в этом регионе холодный юго-западный ветер не только предохраняет ягоды от плесени, выдувая лишнюю влагу, но и охлаждает виноградники в ночные часы, благодаря чему ягоды прекрасно созревают, сохраняя хорошую свежесть и ароматику. Почвы – выветренный гранит (гранитный щебень и крошка).