-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00011319
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка15-18 месяцев во французских барриках (33% новых)
-
ФерментацияХолодная мацерация в течение 4 дней при 10°С, ферментация при 30°С с последующей малолактикой в нержавеющей стали
Глубокий рубиновый оттенок платья, элегантные и одновременно концентрированные ароматы сливы, медоносов и сигарной коробки. Во вкусе превалирует чернослив в сопровождении ярких фруктов. Танины прекрасно интегрированы в структуру вина, финиш элегантен и гладок. Мастерски сделанное вино!
- Комментарии
CLOOF WINE ESTATE / КЛУФ ВАЙН ЭСТЕЙТ
Винодельня расположена в живописном регионе Дарлинг, который находится всего в 40 минутах езды от Кейптауна. Дующий в этом регионе холодный юго-западный ветер не только предохраняет ягоды от плесени, выдувая лишнюю влагу, но и охлаждает виноградники в ночные часы, благодаря чему ягоды прекрасно созревают, сохраняя хорошую свежесть и ароматику. Почвы – выветренный гранит (гранитный щебень и крошка).
