-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Muscadet de Sevre et Maine
-
Выдержка7 месяцев в подземных стеклянных чанах
-
Ферментацияпрессование целыми гроздьями. Отстаивание от 12 до 24 часов. Ферментация с использованием натуральных дрожжей при контролируемой температуре в течение 3-4 недель
-
Виноградниклозы, высаженные на холмах, на высоте примерно 60 м над уровнем моря. Неглубокие почвы, верхний слой содержит большое количество гравия, подпочва – слои гнейсов и ортогнейсов (метаморфических пород, богатых минералами). Возраст лоз 40 лет. Ручной сбор, сертифицированная органика
- Комментарии
DOMAINE LA HAUTE FEVRIE / ДОМЕН ЛЯ ОТ ФЕВРИ
Имение Ля От Феври (la Haute Févrie) расположено в 18 км на юго-восток от Нанта, прямо в сердце производственной зоны Мюскаде-Севр-е-Мен (Muscadet Sèvre et Maine). Сегодня эта семейная винодельня находится во владении представителя четвертого поколения виноделов Себастьяна Бранже.