Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Aloxe-Corton
-
Выдержка15 месяцев в бочках из французского дуба (20% новые).
-
ФерментацияРучной сбор в небольшие ящики, тщательный триаж, полное гребнеотделение. Бережная мацерация с погружением шапки. Спонтанная алкогольная ферментация.
-
ВиноградникУчасток расположен к югу от деревни Aloxe-Corton. Юго-восточная экспозиция, высота 240 метров. Возраст лоз 40 лет. Почва представляет собой смесь глины и толстых не известняковых слоёв, образовавшихся в результате изменения делювиальной глины.
Описание
Интенсивный аромат с нотами темных ягод и специй. Вкус насыщенный, сложный и структурированный.
- Комментарии
Загрузка комментариев...