Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Bourgogne
-
Выдержка15 месяцев в бочках из французского дуба (15% новые).
-
ФерментацияРучной сбор в небольшие ящики, тщательный триаж, полное гребнеотделение. Бережная мацерация с погружением шапки. Спонтанная алкогольная ферментация.
-
Виноградник0,47 гектара, участок у подножия холма, на границе с Chambolle-Musigny. Восточная экспозиция, высота 247 метров. Возраст лоз 40 лет. Почва состоит из мергеля со значительной долей глины и аллювиальные отложения с галькой и песком.
Описание
Вино с ароматами вишни и специй. Очень стойкое во вкусе, оставаясь при этом изысканным, более структурированное по сравнению со своим соседом - Les Maladières.
- Комментарии
Загрузка комментариев...