Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Passe-Tout-Grains
-
Выдержка13 месяцев в бочках из французского дуба (5% новые).
-
ФерментацияРучной сбор в небольшие ящики, тщательный триаж, полное гребнеотделение. Бережная мацерация с погружением шапки. Спонтанная алкогольная ферментация.
-
Виноградник1,12 гектара, участок расположен в коммуне Segrois. Западная экспозиция, высота 330 метров. Возраст лоз 25 лет. Почва состоит из белого мергеля и остатками белого известняка.
Описание
Аромат богатый, с терпкими нотами вишни и чёрной смородины. Вкус насыщенный и очаровательный, с приятной сладостью, в послевкусие доминируют фруктовые оттенки.
- Комментарии
Загрузка комментариев...