Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Gevrey-Chambertin
-
Выдержка13 месяцев в бочках из французского дуба (15% новые).
-
ФерментацияРучной сбор в небольшие ящики, тщательный триаж, полное гребнеотделение. Бережная мацерация с погружением шапки. Спонтанная алкогольная ферментация около 20 дней.
-
Виноградник0,73 гектара, участок к югу от деревни Gevrey-Chambertin. Восточная экспозиция, высота 263 метра. Возраст лоз 50 лет. Глинисто-известняковая почва с добавлением известняковой гальки.
Описание
"Вино обладает спелым букетом с нотами кирша и красной вишни. Вкус свежий и довольно роскошный, с чистыми красными фруктами, оттенками черники и деликатным оттенком специй, который прекрасно завершает композицию." (c) Neal Martin
- Комментарии
Загрузка комментариев...