Название
Domaine Louis Moreau, Chablis Grand Cru Valmur, 2014
Домен Луи Моро, Шабли Гран Крю Вальмюр, 2014
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00011098
- 00011098
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаВ стальных чанах на тонком осадке в течение года. 40% винтажа выдерживается в течение 6 месяцев в 500 литровых бочках. Затем, после смешивания с остальным вином, весь объем остаётся на несколько месяцев в стальных чанах перед тем, как фильтруется и разливается по бутылкам. Розлив - спустя 18-20 месяцев после урожая
-
ФерментацияРучной сбор, пневматический пресс, отстаивание и охлаждение сусла. ферментация в стальных танках, с натуральными дрожжами в течение 15-18 дней, малолактика в стали, в течение нескольких месяцев при температуре 20°С
Описание
Благодаря мультиэкспозиции и хорошему прогреву солнцем, Гран Крю Вальмюр развивает фруктовые, очень округлые ароматы. В этом вине меньше влияния известняка и глиняных подпочв. Во рту оно порадует своей упругостью, мощным характером и будет ощущаться менее сухим, чем его сосед Les Clos. Послужит прекрасной парой к свинине с орехами и специями.
- Комментарии
Загрузка комментариев...