
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Chablis
-
Выдержкав емкостях из нержавеющей стали около 4 месяцев. Холодная фильтрация
-
Ферментацияферментация в стальных чанах с естественными дрожжами в течение 15-18 дней при температуре 18°C. Малолактика также в стали, при 20°C в течение нескольких месяцев
-
Виноградникпочвы - песок, глина. Лозы 1980 года посадки
Описание
«Преобладают ароматы кожуры зелёного яблока и тона глины, вкус комплексный и сложный с восковыми оттенками. Достойное Chablis. Дегустировалось «вслепую» на дегустации BIVB в Шабли.»
Neal Martin (Vinous) июнь 2024
- Комментарии
Загрузка комментариев...