Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Volnay 1er Cru
-
Выдержка18 месяцев в дубовых бочках (часть урожая винифицирована без гребнеотделения)
-
ФерментацияСбор урожая всегда вручную в 8-ми килограммовые ящики, чтобы избежать малейшего повреждения винограда. Вино бродит при участии диких дрожжей в течение 6-8 дней
-
Виноградникрасположен под виноградником Taillepieds. Почва представляет собой смесь глины и мела на твёрдых известняковых подпочвах из юрского периода. Светло-коричневые почвы с большим содержанием гальки, крутой склон с юго-восточной экспозицией. Средний возраст лоз 20-50 лет.
- Комментарии
Загрузка комментариев...



































