-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00017993
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев в старых дубовых бочках
Звонкий аромат демонстрирует свежую сливу мирабель, полевые травы и благородную каменистую минеральность. Плотное и в то же время очень тонкое по текстуре, энергичное и свежее при всей своей концентрации. Послевкусие дополняется тонкими нотками бисквита. Великолепный "Folatières", который сочетает в себе свежесть «Au Chaniot» с минеральной элегантностью Puligny. Невероятное наслаждение!
- Комментарии
DOMAINE PHILIPPE CHAVY / ДОМЕН ФИЛИПП ШАВИ
Это типичный для Бургундии семейный дом, начавший деятельность в 1950-е годы, хотя в Мерсо родственники матери Филиппа Шави высадили лозы еще в 1932 году. Наделы Филиппа как нельзя лучше отражают бургундский тип ухода за виноградниками, который принято сравнивать с «лоскутным одеялом»: в его распоряжении 8 га на раздробленных участках, около 30 парцеллов в 14 апелласьонах. Примечательно, что Domaine Philippe Chavy производит вина из всех 4 культивируемых в Бургундии сортов, и, в частности, известен своими весьма симпатичными алиготе со старых лоз.