-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00016745
- 00018075
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаНа тонком осадке с перемешиванием, бутилирование после 12 месяцев выдержки
-
ФерментацияЯгоды собираются в маленькие ящики, после чего целые ягоды попадают в пневматический пресс (прессование длится 2 часа). Отстаивание сусла при низкой температуре в течение 24 часов, после чего сусло переливают в бочки для ферментации, 30% из которых – новые
Чуть сдержанное в ароматах. Во рту минеральное, слегка копченое, раскрывающееся цветочными нотами. Со временем вино раскрывает множество нюансов, поэтому пить его нужно неспеша. Цветов со временем становится во вкусе и аромате все больше и больше. Также вино можно оставить пожить несколько лет, у него хороший потенциал.
- Комментарии
DOMAINE RAPET PERE ET FILS / ДОМЕН РАПЕ ПЕР Э ФИС
Домену принадлежат 20 га виноградников в коммунах Pernand-Vergelesses, Savigny les Beaune, Aloxe Corton и Beaune. Виноградники Pernand-Vergelesses находятся между Côte de Nuits и Côte de Beaune (в его северной части), у подножия холма Corton. Благодаря различным экспозициям, высоте и почвенному составу виноградников коммуны здесь производят как красные, так и белые вина.
