-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Navarra
-
Выдержка14 месяцев в бочках из французского дуба объемом 500, 300 и 225 литров
-
ФерментацияФерментация при температуре 25-26°С, в емкостях 3500-4500 литров, мацерация в течение 20 дней
-
Виноградникзона San Martín de Unx, старые лозы, микроучастки с 12 разных зон, наибольший из которых 0,7 га. Почва глинисто-известняковая. Возраст лоз старше 75 лет с разными биотипами. Высота: 400-600 метров
Сложное и комплексное вино. За ягодной оболочкой открываются тона лошадиного стойла и земельные ноты. Богатый, глубокий вкус поражает своим идеальным балансом. Сочное и гладкое вино с мягкими, но сухими танинами.
- Комментарии
DOMAINES LUPIER / ДОМЕН ЛУПЬЕР
Работая долгие годы в винном секторе, Энрике и Элиса убеждены, что создание великих вин начинается на винограднике, и поэтому именно поиску терруаров в разных зонах они уделяли наибольшее внимание. Итогом стали участки очень старых лоз гарначи на разных почвах на высоте от 400 до 750 метров на севере Испании, некоторые из которых были посажены еще в 1903 году.