-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Crémant de Loire
-
Выдержка24 месяца на осадке
-
ФерментацияМедленное прессование, в дальнейшем производстве используется исключительно сок первого отжима. Ферментация протекает при контролируемой, низкой температуре.
-
Виноградникдолина реки Шер от холмов Оверни до равнин на французском атлантическом побережье недалеко от Нанта.
Вино идеально прозрачное с интенсивными мелкими пузырьками. В аромате
доминируют фрукты, белые цветы, жимолость и акация. Тонкое, свежее и округлое.
- Комментарии
GUY ALLION - DOMAINE DU HAUT PERRON / ГИ АЛЬОН - ДОМЕН ДЮ О ПЕРРОН
Домен дю О Перрон расположен в долине реки Шер (Cher), притока Луары, в 200 км на юг от Парижа, в коммуне Тезе (Thesee) региона Турень (Touraine). Нынешний владелец и винодел домена Седрик Альон (Cedric Allion) управляет семейной винодельней с 1999 года. Надо сказать, что до 1950-х гг. это была типичная сельская ферма: помимо небольшого производства вина, здесь выращивались зерновые и были небольшие пастбища, питавшие лошадей и других домашних животных.