-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗНМП: Долина Лефкадия
-
Выдержкана полном дрожжевом осадке в бетонных емкостях яйцеобразной формы в течение 3 месяцев, батоннаж 2 раза в месяц
-
Ферментацияв бетонных емкостях яйцеобразной формы
-
Виноградниктяжелая глина с железистыми соединениями. 1,25 Га.
Яркий аромат с тонами тропических фруктов, персика, ананаса, грейпфрута и оттенком смородинового листа. Особенно украшает вино еле уловимый тон ржаного хлеба. Во вкусе - освежающее, сочное, с оттенками свежей зелени, цитрусовых фруктов, крыжовника, с обволакивающей текстурой и особой минеральностью в послевкусии.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.