-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021819
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань. Крымск
-
Выдержка9 месяцев на тонком дрожжевом осадке в ёмкостях из нержавеющей стали.
-
ФерментацияРучной сбор винограда. Быстрая и бережная доставка на винодельню. Переработка охлажденного винограда по белому способу. Тщательная сортировка гроздей. Дробление с гребнеотделением. Прессование раздавленных ягод на пневматическом прессе в мягком режиме. Брожение при низких температурах в стали.
-
ВиноградникУчасток я тяжелой глиной
Аромат элегантный, пронзительно-ягодный, яркий, освежающий, с оттенками клубники со сливками, ежевики, красной смородины и леденцов. Вкус сочный, с ягодными нюансами: малина, клубника со свежим сбитым кремом, освежающе-кислотный. Послевкусие длительное, с тонами земляники.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.
