-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021611
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань. Крымск
-
Выдержка55% ассамбляжа в бочке в течение 10 месяцев. Французский и венгерский дуб.
-
Ферментацияв стали. Остановка брожения холодом при концентрации сахаров 23 г/л и фильтрация.
-
Виноградниктяжелая глина и илисто-песчаные красные почвы с большим содержанием железистых соединений
Аромат яркий, преобладают тона черного перца и ароматного кофе с нотками табака и специй. Во вкусе много экспрессии и характера. Палитру составляют оттенки свежего чернослива, шоколада, золы, пряностей, которые очень гармонично смотрятся на фоне сочных красных ягод.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.
