
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗНМП: Долина Лефкадия
-
Выдержкав бочках из французского дуба в течение 9 месяцев - 22% новый дуб, 78% - 2-х и 3-х-летние бочки
-
Ферментацияв стали, остановка брожения холодом при концентрации сахара 100 г/л
-
Виноградникглина с железистыми соединениями
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.