-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань. Крымск
-
Выдержкана мезге в квеври 11 месяцев.
-
Ферментацияброжение на мезге в квеври (skin contact)
-
Виноградникмергелевые, крупнообломочные почвы
Аромат медовый, с нотками акации, степных трав и сухофруктов.
Вкус объемный, умеренно танинный, сочный, гастрономичный, с оттенками сухих спелых фруктов и трав.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.