Общая информация
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Bourgogne
-
Выдержка18 месяцев в бочках, 10% из которых новые
-
ФерментацияХолодная мацерация (7 дней при 10°C) Полное гребнеотделение. Спонтанная ферментация в течение 10 дней.
-
Виноградник0,48 га, участок “Chassey-le-Camps” на склоне холма в Сантене. Экспозиция восточная. Почва: глина. Лозы высажены в 1985 году. Органическое виноградарство.
Описание
Рубиновый цвет. В чистом и интенсивном аромате доминируют спелая чёрная смородина, слива, красная вишня, малина и ежевика. Их дополняют тонкие землистые нюансы и едва уловимые пряные ноты ванили. Во вкусе вино отличается бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и сочным ягодным ядром и деликатной минеральной свежестью.
- Комментарии
Загрузка комментариев...

























