-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00017530
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка3 месяца на осадке в стали при температуре 10 ° С
-
ФерментацияМягкое прессование, холодная мацерация (24 часа при 6 ° С), ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 ° С в течение месяца
Цвет бледно-розовой фуксии. В аромате лето, но это не значит, что это простой букет. Свежая клубника и нотка вишни. Свежее и насыщенное во вкусе. Послевкусие продолжительное, сфокусированное, освежающее и сочное.
Walter Speller (Jancis Robinson)
- Комментарии
ROCCA DI MONTEGROSSI / РОККА ДИ МОНТЕГРОССИ
Имя Рикасоли неразрывно связано не только с историей Кьянти, но и со всей историей Тосканы. В VII в. Джеремия, основатель семьи Рикасоли-Фиридольфи, воздвиг крепость (la Rocca) в Гайоле, в 7 км от Кьянти с его историческими виноградниками. Именно здесь так называемый «Железный Барон» Беттино Рикасоли, будучи министром, создал «рецепт» легендарного кьянти и закрепил его статус на законодательном уровне (1872). Для его потомка, нынешнего владельца хозяйства Марко Рикасоли-Фиридольфи, эти события сыграли важнейшую роль.
