-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00018461
-
Винотека на 2-ой Звенигородской
-
Винотека в Москва-Сити
-
Центральный склад, Москва
-
Склады в Санкт-Петербурге
- 16 100 руб.
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Grosses Gewächs
-
Выдержка12 месяцев в новых барриках. Бутилирование без фильтрации.
-
Ферментацияферментация целых гроздей, холодная мацерация 7 дней, ферментация на естественных дрожжах при tº 25-33ºC с частым ремонтажем и пижажем, в течение 7-12 дней.
-
ВиноградникKirchberg, категории Grosse Lage, очень крутой склон, преимущественно с вулканической почвой и небольшими вкраплениями известняка; 4,5 га. Возраст лоз более 40 лет. Урожайность 25 гл/га
«Аромат вызывает воспоминания о вишне и сливе в коньяке и приправленных сладкими специями. Тонкий дымный тон в завершении. Во вкусе Кирхберг очень плотный, в нем преобладают фруктовые нотки с выражеными танинами. Тем не менее, пряная пикантность древесной выдержки и соленая минеральность расставляют акценты, которые доказывают, что мощь может сочетаться с элегантностью.» Jancis Robinson
- Комментарии
WEINGUT SALWEY / ВАЙНГУТ ЗАЛВЕЙ
Винодельня Залвей расположена в коммуне Оберротвайль в регионе Баден. Во главе хозяйства стоит Конрад Залвей, представитель третьего поколения семьи. Традиционно для нагорья Кайзерштуль здесь выращиваются преимущественно бургундские сорта семейства пино: гри, блан и нуар. Кайзерштуль – это область с самым большим числом солнечных дней в Германии и один из самых теплых регионов страны.
