-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00008853
- 00011176
-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка12 месяцев в барриках. Бутилирование без фильтрации
-
ФерментацияМацерация 7 дней в чанах при низкой температуре, ферментация 14 дней на естественных дрожжах. Малолактика в старых барриках.
“Урожай 2013 года был небольшим, ягоды получились очень концентрированными, со свежей кислотностью. Аромат вина наполнен нотами фиалок, вишни и красной смородины, во вкусе проявляется характерная минеральность, а бархатные танины показывают отличную структуру. Для нас эти факторы делают винтаж 2013 одним из исключительных.” – Salwey
- Комментарии
WEINGUT SALWEY / ВАЙНГУТ ЗАЛВЕЙ
Винодельня Залвей расположена в коммуне Оберротвайль в регионе Баден. Во главе хозяйства стоит Конрад Залвей, представитель третьего поколения семьи. Традиционно для нагорья Кайзерштуль здесь выращиваются преимущественно бургундские сорта семейства пино: гри, блан и нуар. Кайзерштуль – это область с самым большим числом солнечных дней в Германии и один из самых теплых регионов страны.