-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00020121
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка17 месяцах в бочках 225 л. из французского дуба (70%) и американского (30%). 20% новые, 80% до 3х годичных
-
Ферментацияполное гребнеотделение. Ферментация с натуральными дрожжами, полученными с собственных виноградников, при температуре 28 -30ºC 10 дней. Ремонтаж 2 раза в день. Постферментационная мацерация 11 дней, во время которой частота ремонтажей снижается
-
Виноградниквозраст лоз от 30 лет. Органическое виноградарство без использования химических удобрений. Низкая урожайность 39 гл/га. Почвы глинисто-известняковые с гравием. Высота 567 метров.
«2015 год был теплым. Reserva 2015 демонстрирует зрелость и джемовость, много специй и насыщенность вкуса. Использовались в основном бочки из французского (70%), но также и из американского (30%) дуба, где вино созревало в течение 17 месяцев. Вино мощное и спелое, концентрированное и выразительное. Стареть будет довольно медленно. Пить: 2022-2028.»
Luis Gutiérrez (The Wine Advocate)
- Комментарии
SIERRA CANTABRIA / СЬЕРРА КАНТАБРИЯ
Bodegas Sierra Cantabria – самая старая марка одного из хозяйств, принадлежащих семье Эгурен. Выпускаемая с 1957 года, она объединяет традиционную линию – Cosecha, Crianza, Reserva, Gran Reserva, Rosado, Garnacha, a также несколько вин с отдельных виноградников – Cuvee Especial, Organza, Finca El Bosque, Amancio, Reserva Unica, Coleccion Privada. Традиционная линия в своей стилистике объединяет типично риоханскую ювелирную работу с бочкой с фирменным стилем Эгуренов – элегантным, с бархатистой текстурой.
