-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00021624
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOCa: Rioja
-
Выдержка18 месяцах в бочках 225 л. из французского дуба (50%) и американского (50%). 20% новые, 80% до 3х годичных, затем 6 месяцев в бутылках
-
Ферментацияполное гребнеотделение. Ферментация с натуральными дрожжами, полученными с собственных виноградников, при температуре 28 -30ºC 10 дней. Ремонтаж 2 раза в день. Постферментационная мацерация 11 дней, во время которой частота ремонтажей снижается
-
Виноградниквозраст лоз от 30 лет. Органическое виноградарство без использования химических удобрений. Низкая урожайность 39 гл/га. Почвы глинисто-известняковые с гравием. Высота 567 метров
Изысканное вино из Риохи, богатое и многослойное, при этом чрезвычайно утонченное, демонстрирующее в аромате тона спелой темной сливы и черешни, оттененные табачными и лакричными нюансами, акцентами пряностей, кедра и сухих несладких специй. Во вкусе бархатистое и сочное, с выверенной структурой и объемными, но мягкими танинами и хорошей кислотностью.
- Комментарии
SIERRA CANTABRIA / СЬЕРРА КАНТАБРИЯ
Bodegas Sierra Cantabria – самая старая марка одного из хозяйств, принадлежащих семье Эгурен. Выпускаемая с 1957 года, она объединяет традиционную линию – Cosecha, Crianza, Reserva, Gran Reserva, Rosado, Garnacha, a также несколько вин с отдельных виноградников – Cuvee Especial, Organza, Finca El Bosque, Amancio, Reserva Unica, Coleccion Privada. Традиционная линия в своей стилистике объединяет типично риоханскую ювелирную работу с бочкой с фирменным стилем Эгуренов – элегантным, с бархатистой текстурой.
