
-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Soave
-
Выдержка3-4 месяца в стальных ёмкостях
-
Ферментацияручной сбор, мягкое дробление и прессование целых гроздей. Далее охлаждение до 5 °С, а затем ферментация при контролируемой температуре 15 °С в стальных ёмкостях
-
Виноградникзона Costeggiola, 20 га, известковые почвы, южная экспозиция. Лозы высажены в 1960, 1986 годах
Изящный аромат, в котором оттенки сочного зеленого яблока и белой груши дополняются тонами белых цветов и зеленого миндаля. Во вкусе очень свежее, хрустящее, наполняющее нежной пряностью луговых цветов и ромашкового чая.
- Комментарии
AZIENDA AGRICOLA TAMELLINI / АЗЬЕНДА АГРИКОЛА ТАМЕЛЛИНИ
Винодельня была построена в 1998 году; она оснащена современными чанами из нержавеющей стали с контролем температуры. Диоксид серы используется в настолько минимальных количествах, что вина могли бы быть сертифицированы как органические.