Название
Tamellini, Soave Classico Superiore Le Bine De Costiola, 2021
Тамеллини, Соаве Классико Супериоре Ле Бине Де Костиола, 2021
-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
Артикул:
00019660
- 00019660
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDOC: Soave Classico
-
Выдержкав стали в течение 5 месяцев на осадке, и год в бутылке перед реализацией
-
Ферментациямягкий пресс вместе с гребнями, отстаивание сусла при 5°C, затем ферментация при очень низкой температуре 15°C для сохранения свежей и тонкой ароматики
-
ВиноградникОтдельный виноградник Le Bine 3 га. Сертифицированная органика. Почва известняковая и вулканическая. Экспозиция южная
Описание
«Пыльца фенхеля и свежесрезанный бергамот, белые груши и мокрый мел. Дымность…тонкая и призрачная, как зимний туман. Во вкусе оттенки миндаля, меда и сушеного фенхеля. Стержень кислотности и минеральности пронизывает вино, как спинной мозг. Поймайте нерв и почувствуйте сложность этого вина.»
Tamlyn Currin (JancisRobinson.com)
15 января 2023 г.
- Комментарии
Загрузка комментариев...
Информация о производителе
AZIENDA AGRICOLA TAMELLINI / АЗЬЕНДА АГРИКОЛА ТАМЕЛЛИНИ
Винодельня была построена в 1998 году; она оснащена современными чанами из нержавеющей стали с контролем температуры. Диоксид серы используется в настолько минимальных количествах, что вина могли бы быть сертифицированы как органические.
