-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00011140
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
ВыдержкаПосле окончания малолактики 42 месяца в славонском дубе (30 и 50 гл), после чего 8 месяцев в бутылке. Перед розливом не фильтруется
-
ФерментацияСпонтанная ферментация с помощью натуральных дрожжей, без температурного контроля в течение 30 дней, с продолжительным ремонтажем и пижажем
Рубиново-гранатовое платье, аромат раскрывается очень медленно, как бы нехотя, на первый план поначалу выходит смородина, затем выступают бальзамические и солоноватые оттенки. Во вкусе также бальзамический тон, интегрированный в красные фрукты и ягоды. Структура бархатистая, прихотливая, поразительная в своей гибкости.
- Комментарии
TENUTA LE POTAZZINE / ТЕНУТА ЛЕ ПОТАЦЦИНЕ
Цель, которую преследуют виноделы при создании линейки Le Potazzine, проста: изготовление натуральных, сбалансированных вин, полных элегантности и собственного достоинства. Это достигается с помощью спонтанной ферментации, использования натуральных дрожжей и выдержки в бочках славонского дуба среднего размера как для Brunello, так и Rosso di Montalcino.
