
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияЗГУ: Кубань.Крымск
-
Выдержка16 месяцев в бочках из французского дуба (50% - новая бочка, 50% - старая)
-
Ферментацияв нержавеющей стали
-
Виноградникпесчано-глинистый ил
Аромат с ярко выраженными нотами специй: корица, гвоздика, черный перец, а также оттенки сажи, кофе и терна. Вкус насыщенный, глубокий с тонами черных ягод, шоколада и специй.
- Комментарии
NIKOLAEV & SONS / НИКОЛАЕВ И СЫНОВЬЯ
Проект «Николаев и Сыновья» объединил в себе винодельческие, земледельческие традиции и современный подход, а также сохранил самое важное - аутентичность, верность предпочтениям одной семьи и ее ценностям. Это целая экосистема, где основой является органическое земледелие, ручной труд, близость фермы к производству и виноградников к винодельне. Говоря непосредственно о виноделии - по сути это Домен с четко определенным происхождением винограда.