-
Регион
-
Производитель
-
КлассификацияVDP: Gutswein
-
Выдержка5 месяцев в нержавеющей стали
-
Ферментацияв емкостях из нержавеющей стали
-
Виноградникпочвы - девонский сланец с вкраплениями кварца или порфирита, песчаник
«Рислинг со сланцевых почв удивляет своей вязкостью и плотностью. Много цветочных нот и пряностей в виде оттенков бузины и тмина. Очень элегантное, сбалансированное вино высокого уровня.»
Weinguide Deutschland 2022
- Комментарии
WEINGUT VAN VOLXEM / ВАЙНГУТ ВАН ФОЛЬКСЕМ
Винодельня Van Volxem находится в самом центре долины реки Саар, близ развалин древнеримской виллы, сохранившихся до наших времен. Первые виноградники хозяйства были высажены еще в III в. н.э., на лучших сланцевых склонах холмов. Монахи восстановили забытый промысел в XI веке, и в 1743 году здесь была отстроена монастырская винодельня. В начале Французской революции собственность церкви была передана государству, и, в конце концов, хозяйство приобрел Густав ван Фольксем, виноторговец из Брюсселя. Новому владельцу удалось быстро превратить вина в одни из лучших и наиболее востребованных в Германии.