-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Montsant
-
ВыдержкаВенера выдерживается в деревянном чане емкостью 4500 л в течение 6 месяцев и еще 12 месяцев в фудре емкостью 2500 л.
-
ФерментацияВиноград перерабатывается целыми гроздями. Ферментация на диких местных дрожжах. Ферментация и мацерация занимает от 21 до 28 дней в деревянных емкостях.
-
ВиноградникМы работаем с 4 участками старых лоз Гарначи и Кариньяна, расположенными между Пиньяной и Кроссосом. Виноградник расположен на хребте как с северной, так и с южной стороны, с глинисто-известковой почвой, глубокой и влажной, что обеспечивает медленное и длительное созревание.
Шикарный аромат вина наполнен великолепными тонами черной вишни, минералов, специй, а также земляными нюансами. Насыщенное вино обладает прекрасно сбалансированным вкусом с роскошными фруктовыми тонами, элегантными пряными нотками и длительным послевкусием.
- Комментарии
VENUS LA UNIVERSAL / ВЕНУС ЛА УНИВЕРСАЛЬ
Супружеская пара - Сара Перес и Рене Барбье — дети двух великих пионеров Приората, Хосепа Луиса Переса из Мас Мартинет и Рене Барбье из Кло Могадор. Сара и Рене сами по себе являются очень уважаемыми виноделами, поэтому казалось естественным, что им следует начать - совместный проект. В этом проекте они решили заявить свои права не в Приорате, а в соседнем регионе Monsant.