-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияDO: Montsant
-
Выдержка12-14 месяцев в той же бочке, а затем выдерживается в бутылке еще как минимум 2 года.
-
ФерментацияЭто натуральное вино, которое ферментируется в бочке объемом 600 л в течение 3 - 6 месяцев.
-
ВиноградникВиноград собирается со старых лоз 60-ти летнего возраста. Виноградник (0,2 га) располагается на глинисто-известковых (argilocalcaris) почвах из района Фальсет.
2020 год стал очень сложным, существенная часть урожая была потеряна из-за грибка, однако сохранившийся виноград демонстрирует максимальную концентрацию и зрелость, и алкоголь в вине этого винтажа выше – 14,5%. Профиль вина интенсивный и богатый, но шелковистый и сбалансированный, с нотками мёда и цветочной пыльцы, с мягкой и нежной текстурой.
Luis Guiérres (Wine Advocate)
- Комментарии
VENUS LA UNIVERSAL / ВЕНУС ЛА УНИВЕРСАЛЬ
Супружеская пара - Сара Перес и Рене Барбье — дети двух великих пионеров Приората, Хосепа Луиса Переса из Мас Мартинет и Рене Барбье из Кло Могадор. Сара и Рене сами по себе являются очень уважаемыми виноделами, поэтому казалось естественным, что им следует начать - совместный проект. В этом проекте они решили заявить свои права не в Приорате, а в соседнем регионе Monsant.