-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00005819
-
Регион
-
Производитель
-
Выдержка8 месяцев в нержавеющей стали
-
ФерментацияНесколько недель спонтанная ферментация с натуральными дрожжами
Тон дрожжей, овощей и сухих трав, цитрусовых, абрикоса и ароматного табака. Вкус сочный, сухой, с доминантой косточковых фруктов и табака. На заднем плане минеральность и настойчивая попытка раскрыться, чему может, кажется, помочь аэрация вина.
- Комментарии
WEINGUT A. CHRISTMANN / ВАЙНГУТ А. КРИСТМАНН
Семья Кристманн владеет виноградниками в Пфальце в седьмом поколении, и Штеффен Кристманн, нынешний хозяин Weingut A. Christmann, обрабатывает свои виноградники биодинамическими методами. Огромное внимание уделяется содержанию гумуса в почве, а также биоразнообразию на виноградниках и избеганию негативного влияния монокультуры. В хозяйстве убеждены в здоровье собственных лоз и их способности преодолеть болезни. Помимо этого, циклы работ на винограднике и винодельне сообразуются с фазами луны. Целью Weingut A. Christmann является производство вин с исключительной индивидуальностью, бесконечно аутентичных, выражающих терруар и сорта винограда.
