100% шенен блан
На дрожжевом осадке 3 месяца
Холодная стабилизация и ферментация при 11°C, 18 дней
ОБЪЕМ
В аромате вина звучат полутона спелых яблок и тропических фруктов в унисон с деликатными минеральными нотками. Чувственный вкус вина идеально сбалансирован и наполнен дерзкими мотивами гуавы, личи и маракуйи, а также легкими оттенками инжира. Приятно освежающая кислотность ощущается во фруктовом послевкусии.
BABYLON'S PEAK / БЕБИЛОНС ПИК
Babylon’s Peak - это имя, данное гранитным скальным породам на вершине горы Paardeberg, между Паарле и Малмсбери. Вина производит Стефан Бассон (Stephan Basson) - винодел в четвертом поколении.
Подробнее
