100% шенен блан
На дрожжевом осадке 3 месяца
Холодная стабилизация и ферментация при 11°C, 18 дней
ОБЪЕМ
У вина соломенно-золотистый цвет. Привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, груши и трав. Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с оттенками зеленого яблока, инжира и минералов, с утонченной кислинкой и гармоничным послевкусием.
BABYLON'S PEAK / БЕБИЛОНС ПИК
Babylon’s Peak - это имя, данное гранитным скальным породам на вершине горы Paardeberg, между Паарле и Малмсбери. Вина производит Стефан Бассон (Stephan Basson) - винодел в четвертом поколении.
Подробнее
