-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияMGA: Cannubi
-
Выдержка36 месяцев во французских дубовых бочках (1500-3000 л) + 12 месяцев в бутылке. Бутилирование без фильтрации и химической стабилизаци
-
Ферментацияручной сбор и мягкое прессование. Ферментация в дубовых бочках на естественных дрожжах. Мацерация в течение 30 дней
-
Виноградниквиноградник Cannubi (0,5 га) имеет юго-восточную экспозицию, расположен на высоте 320 метров над уровнем моря, почвы песчаные и известняковые
«Barolo Cannubi 2014 года представляет собой нежное по текстуре и мягкое выражение Неббиоло, с оттенками темных ягод и фруктов, которые тесно переплетены. Это вино демонстрирует тонкий характер, с третичными нотами, которые проявляются в виде лакрицы, смолы и дыма. Было выпущено всего 1850 бутылок.»
- Комментарии
BARALE FRATELLI / БАРАЛЕ ФРАТЕЛЛИ
История хозяйства неразрывно связана с современным этапом пьемонтского виноделия. В 1870 Франческо Барале начал производство вина из неббиоло, приверженцем которого он был всегда, а после того как граф Кавур познакомил виноделов Пьемонта с французскими принципами энологии, его энтузиазм возрос многократно.