-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка18 месяцев во французских барриках + 4 месяца в бутылке
-
ФерментацияФерментация и мацерация на протяжении 3 недель, малолактика в барриках
Нос комплексный и очень насыщенный, в котором слышны ноты подлеска и красных фруктов, смешанные с пряными тонами черного перца, табака и какао. Вино очень элегантное, с прекрасной структурой, спелыми сладкими танинами и замечательно сбалансированной кислотностью, которая придает вину приятную свежесть. Послевкусие свежее и фруктовое, с замечательной длительностью.
- Комментарии
TENUTA DI BIBBIANO / ТЕНУТА ДИ БИББИАНО
Bibbiano расположено в исторической части Кьянти, в знаменитой коммуне Castellina-in-Chianti. Hесмотря на то, что топоним Bibbiano имеет древнеримские корни, старейшим письменным упоминанием (1089 год) является пергамент, который в настоящее время хранится в аббатстве Пассиньяно. Это акт о передаче владений «королевского двора и … замка Bibbiano с церковью, усадьбами и виноградниками Мингардом ди Морандо сеньору Джованни ди Бенцо».