Загрузка

Пожалуйста, подождите...

Загрузка

Пожалуйста, подождите...

0

Ca' Del Baio, Barbaresco Asili Riserva, 2012

Ка' дель Байо, Барбареско Асили Ризерва, 2012


  • По всем вопросам:
    +7 499 256 55 80
  • Веб сайт:
    https://vinoterra.ru/
  • Электронная почта:
    referent@vinoterra.ru

Цена

12 900 руб.

Обьем мл.

Количество

Итого: 12 900 руб.



Обьем мл.

Количество

Итого: 12 900 руб.

  • Выдержка
    36 месяцев в бочках второго и третьего использования, довыдержка в бутылках в течение 12 месяцев
  • Ферментация
    Ферментация проходит в дубовых емкостях с температурным контролем (10% винограда с гребнями). Во время самой активной стадии ферментации дважды в день осуществляется пижаж для увеличения экстракции цвета и аромата. Мацерация происходит с погруженной шапкой в течение 45 дней

Описание

Вино яркого красно-гранатового цвета с легким оттенком охры. Интенсивный аромат наполнен оттенками лаванды, сосны, лепестков розы, травы, специй и смолы. Вино обладает элегантным, захватывающим и динамичным вкусом с хорошо интегрированными и сбалансированными танинами, насыщенными фруктовыми нотками, оттенками табака, перца, кедра, лакрицы и смолы, тонкими минеральными нюансами и длительным послевкусием.

text reviews

О производителе

Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.