-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00008984
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка4 месяца в чанах из нержавеющей стали
-
ФерментацияКороткая мацерация, ферментация в стальных чанах с контролем температуры
Свежее, легко пьющееся неббиоло с молодых лоз раскрывается нежным цветочно-ягодным букетом с обертонами герани и малины. Вкус мягкий, с легкими танинами и сбалансированной кислотностью. Идеальное сопровождение для мясных нарезок, пасты, рагу, карпаччо из говядины.
- Комментарии
CA' DEL BAIO / КA' ДЕЛЬ БАЙО
Хозяйство Ca’ del Baio принадлежит четвертому поколению семьи Грассо, вот уже более ста лет самоотверженно трудящейся на холмах Пьемонта, в самом сердце знаменитой зоны Ланге. Работа на виноградниках имеет конечной целью сохранить своеобразие каждого сорта (упор делается на неббиоло), особенно бережно подойти к сохранению потенциала старых клонов и селекции новых. В последнее десятилетие хозяйство добилось безоговорочного признания как внутри страны, так и за рубежом, а вина весьма благосклонно оцениваются ведущими винными критиками.