-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00017995
- 00019130
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
Выдержка6 мес. на осадке с батоннажем в больших дубовых емкостях. Итоговое содержание серы 30мг/л (максимум, разрешенный для органических белых вин в Европе 150 мг/л)
-
Ферментациякороткая предферментационная мацерация с гребнями. Затем ферментация в стали, с помощью натуральных дрожжей
-
Виноградник2 виноградника на высоте более 500 метров в Pla de Manlleu. Сертифицированная органика и биодинамика (Demeter) и Vegan. Неорошаемые виноградники. Урожайность 47 гл/га (верхний лимит: 80 гл/га)
Вино удивляет своей тонкостью, деликатностью и чистотой. В аромате полутона липового цвета, сладкого лимона, полевых трав и легкая сладость цветочного меда. Во вкусе демонстрирует прекрасный баланс плотности, кислотности и спиртуозности. Вино воздушное и легкое как кружево, при этом комплексное и завершенное.Всего 9.5% алкоголя, это вино может быть интересным и нестандартным аперитивом. Очень легкое и нежное вино, которое кто-то может назвать даже «растительной водой». Luis Gutiérrez (Wine Advocate)
- Комментарии
RECAREDO / РЕКАРЕДО
Что такое кава? Для достаточно большого круга любителей вина – недорогие игристые вина, которые могут быть сами по себе вполне неплохи, но все же воспринимаются как некая демократичная альтернатива шампанскому. Даже если кава произведена традиционным способом, даже если она отличается от шампанского только сортовым составом и регионом производства, в сознании потребителя она идет не бок о бок с творениями виноделов Аи и Эперне, а где-то на втором плане.
