
Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Gevrey Chambertin Premier Cru
-
ВыдержкаВ бочках на тонком осадке от 18 до 20 месяцев, пропорция новых бочек меняется от 0 до 30%, без фильтрации
-
Ферментация100% гребнеотделение, брожение естественным путем без использования коммерческиз дрожжей, выдержка в бочках на тонком осадке от 18 до 20 месяцев, пропорция новых бочек меняется от 0 до 30%, без фильтрации
-
Виноградникменее 0,2 га. 2/3 лоз старше 70 лет и 1/3 - 1999 года посадки. Расположен под знаменитым Кло Сен Жак. Почва – красная глины с высоким содержанием известняка. Высота около 300 метров
Описание
Вино глубокого рубиново-гранатового цвета. В аромате – тона спелой вишни, черной смородины и ежевики, дополненные нюансами фиалки, сухих трав, пряностей и легкими древесно-дымными акцентами. Во вкусе структурированное и сбалансированное, с шелковистыми танинами, хорошей кислотностью и длинным минерально-фруктовым послевкусием.
- Комментарии
Загрузка комментариев...