-
Убрать из избранного
Добавить в избранное
-
Распечатать -
- 00019063
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOC: Saumur
-
Выдержка12-24 месяца преимущественно в стали
-
ФерментацияСбор урожая ручной и механический. Полное гребнеотделение. Мацерация от 25 до 35 дней.
-
Виноградникпроисходит с 15 участков старых и молодых лоз с разных терруаров, разбросанных по всему Сомюру. Глинисто-известняковые почвы. Органика.
Вино поражает в бокале ярким ароматом красных фруктов, щедро приправленных лепестками фиалок, перцем и даже графитовой стружкой. Вкус сочный и свежий, с тонами фруктов, специй, земли, с великолепным балансом кислотности и мягкости, плотности и округлости.
- Комментарии
CHATEAU DU HUREAU / ШАТО ДЮ ЮРО
Предки Филиппа Ватана переселились вниз по Луаре из Сансера в 1790-х годах. А вскоре обосновались в Dampierre, где с тех пор жили их потомки. Название Дампьер, вероятно, относится к созданию пещер в известняковых холмах, пронизывающих сетью всю местность вокруг (dam – беда; pierre – камень). Местный туф является важнейшим элементом для жизни региона: из туфа построены самые известные замки Луары, такие как Шамбор, Шенонсо и Сомюр, туфовые пещеры повсеместно используются для выдержки и хранения вина, создавая определенный микроклимат, а виноград, растущий на туфовых почвах, получает уникальные характеристики.
