Общая информация
-
Регион
-
Субрегион
-
Производитель
-
КлассификацияAOP: Cotes de Montravel
-
Выдержка8 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали
-
Ферментацияручной сбор в начале сентября. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при контолируемой температуре. Остановка брожения холодом. Без ЯМБ.
-
Виноградникпочвы глинисто-известняковые, с вкраплениями белых камней, хорошо отражающих солнечный свет. Урожайность 35-40 гл/га
Описание
«Золотистый цвет. Тонкие ароматы персика, абрикоса. Тона персика находим в богатом и стойком вкусе. Хороший баланс между сладостью и кислотностью».
Guide Hachette 2020
- Комментарии
Загрузка комментариев...